Miss J said:
Where there's a will, where is a way!!
2016年1月29日 星期五
Cookie|義式香料起司鹹棒。一根一根超耍嘴
這個鹹棒從前年開始試作,一做之後就停不下來,這種有著義式香料的味道搭上黑胡椒粒的微嗆鼻感,沒想到來上一根後,人人都忘不了這個美味耶!
話說... 原本的義式香料是來自於朋友從澳洲帶回來的義式綜合香料,超愛他的味道,也原本以為台灣的義式香料罐也是差不多的味道.... 殊不知,真的有差別呀~ 再研究了一下發現,朋友的義式香料罐裡,百里香的成分比較重,所以,我就自己調配啦XD 用烘焙店買的義式香料罐再混合多一點百里香,試著調出心目中那個讓我難忘的香味~
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2016年1月7日 星期四
Cake| 輕乳酪。就像雲朵一樣輕飄飄
一直以來都很愛逛食譜,看到心動的就忍不住手癢想來試一下,不試不知道結果,試了,就知道下次要怎麼改進,一次又一次嘗試,雖然並沒有試過千百種方法啦... 但盡量囉!畢竟... 自己善變 哈~
再亂逛食譜的時候看到
B.L旅人食光
,意外的有點迷住了... 一直看看看,發現了超級無敵可愛的
豹紋輕乳酪!豹紋輕乳酪!豹紋輕乳酪ㄟ!!!
之前就一直很好奇像是長頸鹿的紋路、豹紋這些是怎麼做成的,看看其實真的也不難,就是多了幾道手續而已,想完成可愛討人喜歡的圖案,多花點點時間其實也是很正常的啦!
不過啊~ 因為第一次嘗試,之前也看過一些文章,輕乳酪似乎、好像、可能有點不太好控制耶~ 哈哈 所以,決定就先做個樸素版,看看這次情況之後在決定下一個怎麼做囉~
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